Capsicum annuum
Un annuale (Solanaceae) coltivato per i suoi frutti, che vanno da peperoni dolci a molte varietà di peperoncino piccante.
Guida alla cura
Luce
Sole pieno - almeno 6–8 ore al giorno - per una crescita forte e un buon allegagione. All'interno usa la finestra più luminosa o illuminazione di crescita supplementare; la scarsa luce produce pochi fiori e frutti.
Acqua
Mantieni il terreno uniformemente umido durante la fioritura e la fruttificazione, innaffiando quando la superficie inizia ad asciugarsi. Evita lo stress da siccità (causa la caduta dei fiori e frutti amari) e l'eccesso d'acqua allo stesso modo.
Substrato
Terreno ricco, ben drenante con abbondante materia organica. I contenitori devono drenare liberamente.
Temperatura e umidità
Caldo, 20–30 °C; mantieni sopra i 12 °C. Umidità moderata. Le notti fredde sotto i 12 °C bloccano la crescita e l'allegagione.
Concimazione
Concima ogni 1-2 settimane una volta che la fioritura inizia con un fertilizzante pomodoro/orto (più ricco di potassio) per supportare la fruttificazione.
Potatura
Pizzica il primo fiore per costruire una pianta più cespugliosa e rimuovi le foglie danneggiate. Il fogliame è tossico se mangiato, ma i frutti maturi sono i peperoni edibili (spesso molto piccanti).