Mentha spicata
Erba perenne aromatica e vigorosa (Lamiaceae) dal fogliame dolce e delicato, usata in cucina e nelle bevande.
Guida alla cura
Luce
Pieno sole o mezza ombra; la menta è adattabile ma offre il miglior sapore e la crescita più rigogliosa in piena luce con qualche ombreggiatura nei climi caldi.
Acqua
Mantenere il terreno costantemente umido — la menta è assetata e avvizzisce rapidamente se si asciuga. Tollera persino posizioni fangose. I vasi si asciugano in fretta e richiedono annaffiature frequenti.
Substrato
Terreno ricco e capace di trattenere l'umidità. Meglio coltivarla in vaso, poiché la menta si diffonde aggressivamente tramite stoloni e può diventare invasiva.
Temperatura e umidità
Rustica e vigorosa, ideale a 15–25 °C; secca in inverno e ricaccia in primavera. Umidità nella norma.
Concimazione
Concimare poco in primavera e dopo i raccolti con un fertilizzante bilanciato; evitare eccessi che diluiscono l'aroma.
Potatura
Raccogliere e pizzicare di frequente per mantenerla compatta e prevenire la fioritura; tagliare drasticamente per rinvigorirla. Dividere ogni uno o due anni. Erba culinaria commestibile, non tossica per le persone (generalmente sicura per gli animali domestici, anche se grandi quantità possono causare disturbi digestivi).