Ocimum basilicum
Un'erba annuale tenera e aromatica (Lamiaceae) ampiamente coltivata per le sue foglie profumate, caposaldo della cucina mediterranea e asiatica.
Guida alla cura
Luce
Pieno sole, almeno 6 ore al giorno, per una crescita aromatica e vigorosa; in ambienti interni usare la finestra più luminosa o lampade da coltivazione. Poca luce produce piante deboli, allungate e poco saporite.
Acqua
Mantenere il substrato uniformemente umido — il basilico appassisce rapidamente quando è secco ma non tollera i ristagni, che causano marciume. Annaffiare alla base al mattino; evitare di bagnare il fogliame a fine giornata.
Substrato
Terreno ricco e a buon drenaggio con sostanza organica.
Temperatura e umidità
Ama il calore, 18–28 °C; molto sensibile al gelo (mantenere sopra 12 °C). Sotto 10 °C le foglie anneriscono. Umidità media.
Concimazione
Concimare ogni 2 settimane con un fertilizzante liquido bilanciato per foglie rigogliose; evitare un eccesso di azoto, che diluisce l'aroma.
Potatura
Pizzicare le cime e rimuovere regolarmente i boccioli fiorali per mantenere la pianta cespugliosa e frondosa, evitando che vada in semenza. Erba culinaria commestibile, non tossica.