Portulaca oleracea
Annuale succulenta prostrata con foglie commestibili dal sapore leggermente acidulo, ricche di acidi grassi omega-3.
Guida alla cura
Luce
Pieno sole — almeno 6–8 ore — affinché i fiori si aprano e la pianta rimanga compatta; i fiori si chiudono all'ombra e nelle giornate grigie. Una vera amante del sole.
Acqua
Molto resistente alla siccità: irrigare quando il substrato è asciutto e con parsimonia in generale. Le foglie carnose accumulano acqua e marciscono se tenute umide. Eccellente per angoli caldi, asciutti e contenitori.
Substrato
Terreno leggero, sabbioso, a drenaggio molto libero. Tollera terreni poveri.
Temperatura e umidità
Ama il caldo 20–35 °C; annuale sensibile al gelo nei climi freddi. Preferisce aria secca.
Concimazione
Necessita di poco — una leggera concimazione alla messa a dimora è sufficiente; la concimazione eccessiva favorisce le foglie a scapito dei fiori.
Potatura
Pizzicare per favorire la ramificazione e una maggiore fioritura; si risemina facilmente. P. oleracea (porcellana) è una succulenta commestibile e non tossica.