Zingiber officinale
Un'erba rizomatosa tropicale (Zingiberaceae) coltivata in tutto il mondo per il suo rizoma pungente e aromatico commestibile.
Guida alla cura
Luce
Luce brillante e indiretta fino a un po' di sole mattutino; proteggi dal sole di mezzogiorno duro, che brucia le foglie. La buona luce supporta una crescita forte e fogliare.
Acqua
Mantieni il terreno costantemente umido durante la crescita attiva - lo zenzero è una pianta assetata e fogliare. Man mano che il fogliame muore indietro in autunno, riduci l'innaffiatura e mantieni il rizoma dormiente a malapena umido e caldo.
Substrato
Mix ricco, che trattiene l'umidità ma ben drenante con abbondante materia organica.
Temperatura e umidità
Caldo, 22–30 °C in crescita; mantieni sopra i 15 °C. Ama l'umidità ALTA. Il freddo innesca la dormienza.
Concimazione
Concima ogni 2 settimane durante la crescita attiva con un fertilizzante equilibrato per alimentare il rizoma.
Potatura
Rimuovi il fogliame morente mentre riposa; raccolti o dividi il rizoma in primavera. Non tossica - Z. officinale è lo zenzero culinario commestibile.