Arum italicum è una pianta perenne tuberosa della famiglia Araceae, coltivata per il fogliame a forma di freccia e per i vistosi frutti; tutte le parti sono tossiche.
Il gigaro preferisce luce brillante e indiretta o ombra parziale. Arum italicum tollera anche ombra piuttosto profonda — risultando utile nelle posizioni difficili con poca luce. Evitare il sole diretto e intenso. Molte specie di Arum sono adattate ad ambienti boschivi con luce filtrata.
Durante la crescita attiva, mantenere il substrato moderatamente umido. Lasciare asciugare i 2–3 cm superficiali tra un'annaffiatura e l'altra. Il gigaro è tuberoso e va incontro a un periodo di riposo estivo (le foglie ingialliscono e seccano naturalmente all'inizio dell'estate) — ridurre drasticamente l'irrigazione in questo periodo. Riprendere le annaffiature regolari in autunno alla comparsa delle nuove foglie.
Miscela ricca, ritentiva di umidità ma ben drenante: 60% terriccio universale, 20% cocco fibra, 20% perlite. Il gigaro cresce naturalmente in terreni boschivi ricchi di humus fogliaceo.
Arum italicum è rustico fino a -10 °C ed è principalmente una pianta da esterno. Come pianta da appartamento preferisce temperature fresche o moderate (10–20 °C). L'umidità standard degli interni è adeguata.
Concimare mensilmente in primavera con un fertilizzante liquido bilanciato. Ridurre in estate con l'ingresso della pianta nel periodo di riposo.
Attenzione: TUTTE LE PARTI DEL GIGARO SONO ALTAMENTE TOSSICHE — le bacche in particolare contengono elevate concentrazioni di ossalato di calcio e tossine dell'arum. Tenere rigorosamente lontano da bambini e tutti gli animali domestici. Usare guanti durante la manipolazione. Eliminare lo spadice fiorito se le bacche rappresentano un rischio.
Primary method during summer dormancy when plant dies back completely.
Fresh seed sown immediately after berry ripening; slow but produces strong plants.