Una vigorosa vite rampicante che produce fiori più grandi e baccelli più corti e spessi rispetto a V. planifolia, usati per fare 'vanillon' inferiore. Vanilla pompona è un coltivatore caldo umido apprezzato per la resistenza alle malattie nell'allevamento di vaniglia.
Luce da intensa indiretta a leggermente filtrata: questa orchidea rampicante vuole caldo e buona luce, ma non il sole diretto forte, che brucia lo spesso fusto verde.
Durante la crescita attiva mantenere substrato e radici aeree leggermente e uniformemente umidi, lasciando asciugare un po' la superficie tra un'annaffiatura e l'altra. Conta più l'umidità alta dell'ambiente che le annaffiature abbondanti. Ridurre un po' con il fresco.
Alla base un substrato per epifite aperto e ben drenante, più un sostegno umido (tutore in muschio o palo in fibra) per il fusto rampicante e le radici aeree.
Da serra calda, 20-32 °C; tenerla sopra i 15 °C. Ha bisogno di umidità ALTA (70-80%) e di un sostegno robusto su cui arrampicarsi.
Concimare ogni settimana a dose ridotta durante la crescita attiva con un concime bilanciato per orchidee; ogni tanto far scorrere abbondante acqua semplice nel substrato.
Guidare il lungo fusto sul sostegno; le talee apicali radicano facilmente. I baccelli di V. planifolia sono la fonte della vaniglia naturale. La linfa fresca può irritare la pelle: maneggiarla con cura.