Enciclopedia
Lamiales
Oleaceae
Olea
Olea europaea
Olea europaea 'Picholine'
Specie madre
Olea europaea
Cura specifica rispetto alla specie madre
Si coltiva come la specie; trae vantaggio da una seconda cultivar nelle vicinanze per la massima allegagione.
Caratteristiche
Oliva da tavola verde francese, con frutti allungati e sapore croccante e di nocciola.
Si preme anche per un olio pregiato; solo parzialmente autofertile.